Vous pensiez que la vente d’œufs de poules élevées en cage avait disparu des grandes surfaces ? L’enquête publiée par l’association Anima montre le contraire. En janvier, presque 400 supermarchés ont été visités et les résultats surprennent encore.
Voir le sommaire
Les faits : que révèle l’enquête ?
Avec l’ONG Data for Good, Anima a inspecté 396 magasins en janvier. Le bilan est net : 73% des établissements visités proposaient des œufs issus d’élevages en cage.
Les visites couvraient huit enseignes : 48 E.Leclerc, 70 Carrefour, 55 Intermarché, 45 U, 50 Auchan, 60 Lidl, 28 Monoprix et 30 Aldi. Les disparités entre enseignes sont fortes. Les œufs en cage ont été trouvés dans seulement 3,6% des Monoprix contrôlés et dans 26,7% des Aldi. En revanche, ils étaient présents dans plus de 80% des magasins Carrefour et Leclerc visités, et dans plus de 90% des établissements U, Auchan et Lidl. Un chiffre ressort : près de la totalité des Lidl visités proposaient ces œufs.
Pourtant, selon l’institut technique de l’aviculture (Itavi), la part des œufs d’élevage en cage dans la vente en grandes surfaces est passée de 51% en 2016 à 14% en 2025. C’est un recul important, mais ces œufs subsistent en rayon malgré les engagements annoncés.
Pourquoi ces œufs restent-ils vendus ?
Les enseignes contactées invoquent des tensions sur le marché. La production française n’aurait pas suivi la hausse de consommation. Résultat : des ruptures ponctuelles et un recours aux filières encore basées sur l’élevage en cage pour remplir les rayons.
De son côté, Carrefour conteste la méthodologie utilisée par le rapport. Anima pointe cependant un écart entre les engagements publics de ne plus vendre d’œufs en cage « au 1er janvier 2026 » et la réalité constatée en magasin.
Que signifient les étiquettes ? Comment reconnaître un œuf non issu de cage ?
Pour faire un choix éclairé, commencez par lire le code imprimé sur chaque œuf et l’étiquette du carton. Le chiffre et la mention indiquent le mode d’élevage :
- 0 : bio (élevage biologique)
- 1 : plein air (poules ayant accès à l’extérieur)
- 2 : bâtiment (poules en intérieur mais non en cage)
- 3 : cage (élevage en batterie)
Prêtez aussi attention aux labels comme Label Rouge ou à la mention « plein air ». Vérifiez l’origine : l’enquête d’Anima indique que dans 95% des cas, ces œufs en cage sont français. Seul un distributeur, principalement, vend parfois des œufs étrangers, notamment d’Europe de l’Est.
Que pouvez-vous faire en tant que consommateur ?
Votre pouvoir d’achat influence les rayons. Si vous ne souhaitez pas acheter d’œufs provenant de cages, regardez les codes et privilégiez les 0 ou 1. Achetez local quand c’est possible. Les marchés, les fermes ou les coopératives proposent souvent des alternatives plus transparentes.
Vous pouvez aussi interroger votre magasin : demandez la date d’arrêt des ventes d’œufs en cage, exigez de la transparence sur l’origine et le mode d’élevage. Signaler votre mécontentement sur les réseaux sociaux ou via le service client pousse parfois les enseignes à répondre plus vite.
Conclusion : progrès réel, mais vigilance requise
Les chiffres montrent un progrès indéniable depuis 2016. Mais l’engagement public des enseignes n’est pas entièrement respecté. Si vous tenez au bien-être animal, votre vigilance compte. Regardez les étiquettes, questionnez les rayons et faites entendre votre voix en magasin.